3M do Brasil e Biomity apresentam soluções de microbiologia na ENAAL 2009
20/07/2009

Com o tema “Alimento seguro: Desafios da Intersetorialidade”, a ENAAL 2009 – XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos – contará com a participação da 3M do Brasil que, em parceria com a distribuidora Biomity, apresentará diversas soluções em microbiologia. Em total sinergia ao tema do evento, as empresas destacarão produtos de alta tecnologia ligados a processos como monitoramento, higienização e análises em geral. O evento ocorre entre os dias 19 e 23 de julho, no Minascentro, em Belo Horizonte, Minas Gerais. A diversidade e a alta tecnologia dos produtos 3M Microbiologia, serão marcos da exposição das empresas. Os visitantes do evento poderão aprofundar seus conhecimentos sobre os produtos voltados a diversos processos essenciais para indústrias alimentícias. A linha Clean-Trace, por exemplo, oferece Sistema de Monitoramento de Higiene para as fábricas, ao mesmo tempo em que a Sample-Handling auxilia na coleta, preparo e diluição de amostras. Também será apresentada a linha Tecra, com kits para análises de microrganismos patógenos, bem como a Petrifilm, que oferece placas para análises de microrganismos indicadores. O principal destaque da parceria 3M e Biomity na ENAAL 2009 ficará por conta da nova placa para controle de Listeria spp em ambientes, da linha Petrifilm. O produto vai ao encontro das necessidades específicas da indústria alimentícia e tem como objetivo verificar a incidência de Listeria nos ambientes que envolvem a produção de alimentos e bebidas, como, por exemplo, esteiras, ralos e pias. A Listeria ssp é um gênero de bactéria do qual faz parte a espécie monocytogenes. “Por meio dos resultados obtidos com essa placa de triagem, os profissionais podem estabelecer, com um nível maior de detalhamento, as possíveis ações corretivas no processo industrial”, afirma Adriana Tassinari, especialista de serviço técnico da divisão de microbiologia da 3M do Brasil.

(Fonte: Portal Fator Brasil)